Các thông tin cần thiết khi lựa chọn sản phẩm.
Về bao bì sản phẩm:
+ Bao bì phải còn nguyên vẹn, không bị rách
+ Bao bì ghi rõ tên của nhà sản xuất; địa chỉ nơi sản xuất; có thành phần nguyên liệu sản phẩm; có hướng dẫn sử dụng và bảo quản; có ghi ngày sản xuất, có thời hạn sử dụng.
Về chất lượng sản phẩm:
+ Hình dáng: đồng đều, bánh không bị nứt nẻ và dập nát, biến dạng.
+ Màu sắc: bánh không bị mốc, màu sắc hài hòa (màu đặc trưng của bánh nướng), không có màu sắc khác thường
+ Mùi hương và vị của sản phẩm: không có mùi vị khác lạ,không có mùi ôi thiu, mùi mốc khi mở bao bì sản phẩm.
- Khi mua bánh trung thu và thực phẩm dịp lễ hội, hãy lựa chọn sản phẩm tại các cơ sở, cửa hàng uy tín; kiểm tra kỹ bao bì, tem nhãn, nguồn gốc rõ ràng ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.
- Không mua và không sử dụng bánh kẹo, thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc, được bày bán ở lề đường, vỉa hè, có dấu hiệu nấm mốc, hư hỏng.
- Thực hiện nguyên tắc ăn chín, uống sôi, bảo quản thực phẩm trong điều kiện hợp vệ sinh, tránh để lâu ngày dẫn đến ôi thiu, nấm mốc, không để thực phẩm ở nơi ẩm thấp, bụi bẩn, côn trùng xâm nhập.
Hạn chế cho trẻ em ăn nhiều bánh kẹo, nước ngọt để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và răng miệng.